Kasza jaglana na mleku roślinnym

Składniki:

½  szklanki niesłodzonych wiórków kokosowych

2 szklanki dowolnego mleka roślinnego (np. kokosowe)

1 szklanka surowej kaszy jaglanej

¼ szklanki syropu klonowego

1 łyżka nasion chia

Opcjonalnie:                                                                                                                     

1 szt. opakowania galaretki truskawkowej

250 g mrożonych malin

Sposób przygotowania:

1. W średnim garnku lekko uprażyć wiórki kokosowe, od czasu do czasu mieszając, żeby się nie przypaliły. Przełożyć je do miseczki i odstawić do ostudzenia.
2. W tym samym garnku doprowadzić do wrzenia mleko roślinne z kaszą jaglaną, syropem klonowym i nasionami chia. Zmniejszyć temperaturę gotowania, przykryć garnek i powoli gotować, aż kasza zmięknie oraz cały płyn zostanie wchłonięty, 15 do 20 minut.
3. Ugotowana kaszę jaglaną można również przygotować w formie tortu przekładając ją ciepłą do posmarowanej masłem tortownicy. Na kaszę jaglaną należy następnie położyć owoce oraz zalać galaretką truskawkową. Całość włożyć do lodówki na około jedną godzinę.

Uwaga!

Możliwy zamiennik: Poeksperymentuj z innymi składnikami. Do gotującej się kaszy możesz dodać ulubione składniki smakowe, na przykład cynamon lub świeże owoce. Ja na powierzchnię położyłam maliny mrożone (oczywiście wcześniej odmrożone) i zalałam galaretką truskawkową.

Smacznego!